核心提示:2024年3月，月份新消费市场共发生18起投融资事件，投融金额约9.91亿元。资观富拓外汇最低入金多少与2024年2月12起3.36亿元相比，察消数量增长50%，消费金额增长191.96%。力没文 | Bale。月份

据iBrandi品创不完全统计，投融2024年3月，资观新消费市场共发生18起投融资事件，察消金额约9.91亿元。消费

从2024年2月的力没12起，3.36亿元人民币的月份数量增加了50%，金额增加了191.96%。投融

与2023年3月相比，资观下降了51.35%，下降了80.38%，富拓外汇最低入金多少下降了50亿人民币。

在融资轮方面，除1项战略融资外，11项发生在天使轮/种子轮阶段，其余6项发生在A轮阶段。

在融资金额方面，千万级最多，完成9起，其次是百万级，完成6起。

3月份共有3个亿级项目完成预制菜品牌「联舌工坊」、蛋鸡养殖及蛋制品公司「正大蛋业」与消费AR品牌「雷鸟创新」。

与2月节日的“冷寂”相比，3月份的投融资市场得到了一些有限的“回暖”。

具体到3月份的投融资情况，食品饮料分别完成了5项融资，其中食品融资2亿元；饮料方面，新茶和咖啡各有两种，另一种是米酒品牌「双塔米酿」。

其中，唯一值得注意的是在争议中披露新一轮战略融资的完成「满记甜品」。

在披露融资之前，满记甜品一直被负面新闻包围。事实上，无论是多地退店，还是会员卡充值余额退款，背后映射的都是消费市场上“甜品店”的困难。

满记甜品并非没有尝试过自救。2022年5月，满记甜品与新奶茶品牌小满茶田合并，希望通过成熟品牌与新品牌的结合，走出新的满记。当时，小满茶田创始人刘子正曾表示，新满记将打造甜点“零食”、“礼品化”、并计划开设“全日化”旗舰店。

但现实并非如此。两年后，不仅所谓的旗舰店从未出现过，而且希望是一场“强强联合”的婚姻。现在双方都不知所措了。

截至出版前，据窄门餐眼报道，满记甜品店207家，而小满茶田店只剩下1家。

一方面，在竞争激烈的新茶道上，小满茶田的竞争力并不强；另一方面，对于甜点来说，随着用户越来越重视健康，“甜”这个词不仅失去了吸引力，甚至可能劝阻消费者。此外，新的茶叶品牌也在不断侵蚀香港风格的甜点市场。

比如杨枝甘露，白雪黑糯米甜...这些曾经是甜品的招牌产品，但现在可以出现在奶茶杯里，成为新茶品牌的招牌产品。

对于满记甜品来说，从产品创新到品牌定位，还有很多问题需要思考。

除了投融资，3月份的消费市场还有两个关键词:茶百道和财务报告。

在2023年8月15日和2024年2月23日两次提交表格后，茶百道终于通过了香港证券交易所的听证会，“连锁新茶第二股”之争结束。

奶茶年销量超过10亿杯，门店数量达到7927家，估值近180亿元，这是茶百道交出的成绩单。然而，正如《通过香港证券交易所的听证会，估值180亿美元的茶百道》一文所分析的那样，在魅力的背后，茶百道还有很多问题需要解决——对特许经营模式的高度依赖。一方面，这是对茶百道门店管理的考验。如果你粗心大意，品牌形象就会受到影响。315月中旬爆炸性食品安全问题是案例之一；另一方面，快速扩张高度依赖加盟商，这也导致其收入结构极其单一。

显然，上市不是茶百道的终点，而是一个新的开始。

三月也是财务报告季节。然而，通过梳理各大企业的财务报告，特别是餐饮企业的财务报告，一个现实是，消费者确实回来了，但消费力真的没有回来。

在饮料方面，奈雪茶和海伦司于3月底发布了财务报告。好的一面是，自上市以来，两者都实现了第一次年度利润。然而，扭亏为盈的背后不是靠消费力，而是靠企业自身的节衣缩食，降低成本，提高效率。

奈雪的茶 ，2023年平均销售额从34.3下降到29.6，单店日均订单量从348.2下降到344.3；相比之下，自身成本的降低——劳动力成本占总成本的比例从23.5%下降到20.3%，租金从15.5%下降到14.5%，外卖成本从9.4%下降到8.2%。

最终，店铺营业利润率从11.9%提高到17.7%。

海伦司 更是“断臂求生”。关闭了近400家直营店，劳动力成本下降了70.2%...只有在这样的收缩下，才能扭亏为盈。

虽然消费者回来了，但消费力似乎没有我们预期的那么好。在当前的消费市场上，消费者对价格的敏感性是不言而喻的。这是一个质量和价格比较时代，但实际上也有一点极端性价比时代的意义。

1、这个融资数据来源「IBrandi品创」统计不完整，由于新消费涉及面广，可能存在统计遗漏；

2、以媒体披露时间计算融资时间

3、数据来源：36氪、IT桔子等互联网信息及品牌投稿，由IBrandi品创整理制图，图片及数据引用需写明来源。

4、对于向市场公开的融资金额，实际数字用于计算。对于未公开的融资金额，部分融资金额数据为估算值，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；1亿元以上=1000万；1000万=1000万；100万=100万。